Bulgarien

Vacker natur och det Svarta havet

Bulgarien är ett land i Sydösteuropa som är känt för sina sandstränder vid Svarta havet, bergskedjor, Thraciska gravar, medeltida kyrkor, nationalparker och rosenodlingar.

Om Bulgarien

Bulgarien är ett land beläget i sydöstra Europa och är känt för sin rika historia, kultur, traditioner och varierade landskap. Landets huvudstad, Sofia, lockar turister med sina historiska landmärken som Alexander Nevskij-katedralen, Boyanakyrkan och resterna av Serdika, en antik romersk stad. Förutom Sofia är städer som Plovdiv, Varna och Veliko Tarnovo också populära bland besökare.

Bulgarien har en mångsidig geografi som sträcker sig från de imponerande Balkangebergen och Rodopibergen till sandstränderna längs Svarta havets kust. Landet är känt för sina natursköna områden, såsom de sju Rilaskjöarna, Pirinbergen och det kulturellt rika området runt Bansko. Svartahavsstäder som Burgas och Nessebar lockar med sina vackra stränder och historiska sevärdheter.

Det bulgariska köket är känt för sina smakrika rätter som banitsa, shopska-sallad, kavarma och kyufte, och landet har en lång tradition av vin- och yoghurtproduktion. Bulgariens yoghurt sägs vara en av de bästa i världen, mycket tack vare den unika bakteriekulturen Lactobacillus bulgaricus.

Med en yta på cirka 110 994 kvadratkilometer och en befolkning på omkring 6,8 miljoner människor är Bulgarien ett land rikt på historia och kulturellt arv från trakiska, romerska, bysantinska och osmanska epoker. Landets många kloster, fästningar och arkeologiska platser gör det till en fascinerande destination för historia- och kulturintresserade.

Bulgarien är en favoritdestination för resenärer som vill uppleva en blandning av historia, kultur och natursköna landskap. För många är en resa till Bulgarien en upptäcktsfärd som erbjuder både avslappning och inspiration.

Geografi och klimat i Bulgarien

Bulgarien har en varierad geografi som erbjuder allt från höga bergstoppar till bördiga dalar och en lång kustlinje vid Svarta havet. Landet ligger vid en geografisk korsning mellan Europa och Asien och har en unik blandning av naturliga landskap.

I västra och centrala Bulgarien dominerar bergskedjor som Balkanbergen (Stara Planina) och Rodopibergen, medan Rilabergen i sydväst är hem till Musala, den högsta toppen på Balkan, som når 2 925 meter över havet. Dessa bergsområden erbjuder fantastiska möjligheter för vandring, skidåkning och naturupplevelser. I kontrast till detta finns bördiga slätter som Donauslätten i norr och Trakiens lågland i söder, där jordbruket blomstrar.

Svarta havets kustlinje i öster sträcker sig över 378 kilometer och bjuder på både sandstränder och klippiga bukter. Här ligger populära turistmål som Varna, Sunny Beach och den historiska staden Nessebar, som också är ett UNESCO-världsarv.

Klimatet i Bulgarien är mångsidigt och präglas av landets varierade geografi. Landet har ett tempererat kontinentalt klimat i stora delar, med kalla vintrar och varma somrar. I bergsområdena är vintrarna snörika och längre, vilket gör dem till perfekta destinationer för vinterturism. Vid Svarta havet är klimatet mildare och påverkas av marina influenser, med varmare vintrar och svalare somrar jämfört med inlandet.

Denna kombination av berg, kust och bördig mark gör Bulgarien till ett land med stor naturmässig mångfald, vilket lockar såväl naturälskare som strandturister.

Bulgarien har ett klimat med kalla vintrar som ibland kan vara snörika, och heta, torra somrar. Vår och höst är milda med behagliga temperaturer och måttlig nederbörd.

Bulgariens historia

Förhistorisk och antik period

Bulgarien har en av Europas äldsta civilisationer, med spår av mänsklig bosättning som går tillbaka till 44 000 år sedan. Under den neolitiska perioden utvecklades kulturer som Varna-kulturen, som skapade den äldsta kända guldsmyckningen i världen, daterad till cirka 4500 f.Kr.

På 300-talet f.Kr. dominerades regionen av de trakiska stammarna, ett folk känt för sina skickliga krigare och magnifika gravar, såsom Kazanlaks grav. Området erövrades senare av romarna och blev en del av provinser som Moesia och Thrakien, med viktiga städer som Serdica (nu Sofia).

Det första bulgariska riket (681–1018)

Det första bulgariska riket grundades år 681 av khanen Asparuh, som förenade slaviska stammar och bulgariska protostammar. Detta rike blev en av de viktigaste makterna i Sydösteuropa. Under 800-talet kristnades Bulgarien under tsar Boris I och det kyrilliska alfabetet utvecklades, vilket spreds till andra slaviska länder.

På 900-talet blomstrade riket under tsar Simeon I:s regeringstid, som etablerade ett kulturellt och politiskt centrum vid Preslav. Men interna konflikter och bysantinska invasioner ledde till rikets fall 1018, när det införlivades i det Bysantinska riket.

Det andra bulgariska riket (1185–1396)

Det andra bulgariska riket grundades 1185 efter en framgångsrik revolt mot bysantinska herraväldet, ledd av bröderna Asen och Peter. Huvudstaden etablerades i Veliko Tarnovo, som blev ett kulturellt och religiöst centrum.

Under tsar Ivan Asen II (1218–1241) nådde riket sin höjdpunkt, med territorium som sträckte sig över stora delar av Balkan. Men på 1300-talet försvagades riket av interna konflikter och osmanska expansioner. År 1396 erövrades Bulgarien av Osmanska riket.

Osmanska perioden (1396–1878)

Under nästan fem århundraden var Bulgarien en del av Osmanska riket. Perioden präglades av förtryck, men också av en bevarad bulgarisk identitet genom kyrkan och folkliga traditioner. Kloster blev viktiga centra för kulturellt motstånd och utbildning.

På 1800-talet växte den bulgariska nationalismen med hjälp av upplysningen och revolutionära rörelser. Ledare som Vasil Levski, Georgi Rakovski och Hristo Botev kämpade för självständighet genom uppror och politisk organisering.

Befrielsen och det tredje bulgariska riket (1878–1946)

Efter det rysk-turkiska kriget (1877–1878) befriades Bulgarien och blev ett autonomt furstendöme under osmansk suveränitet. San Stefano-fördraget från 1878 drömde om ett större Bulgarien, men Berlinfördraget samma år begränsade territoriet och skapade spänningar.

År 1908 förklarade Bulgarien full självständighet och blev ett kungarike. Under 1900-talet deltog Bulgarien i Balkankrigen och två världskrig, där landet ofta stod på förlorarsidan, vilket resulterade i territoriella förluster och politisk instabilitet.

Kommunistperioden (1946–1989)

Efter andra världskriget blev Bulgarien en folkrepublik under kommunistiskt styre, stödd av Sovjetunionen. Den nya regimen nationaliserade ekonomin och införde kollektivisering av jordbruket. Under ledning av Todor Zjivkov (1954–1989) blev Bulgarien en lojal sovjetisk allierad, även om viss industrialisering och modernisering genomfördes.

Kommunismen präglades av förtryck av politiska oliktänkande och kulturella begränsningar, men också av framsteg inom utbildning och infrastruktur.

Demokratisk övergång och nutid (1989–idag)

Kommunismen föll 1989 efter en våg av protester och ekonomiska problem. Bulgarien övergick till en parlamentarisk demokrati och genomförde marknadsreformer, men mötte utmaningar som ekonomiska kriser och korruption.

År 2007 gick Bulgarien med i Europeiska unionen, vilket stärkte landets politiska och ekonomiska integration med väst. Idag arbetar Bulgarien för att balansera sina historiska rötter med modernisering och utveckling, även om utmaningar som befolkningsminskning och sociala klyftor kvarstår.

Politik och samhälle

Bulgarien är en parlamentarisk demokrati med en flerpartistruktur. Landets politiska system är baserat på en konstitution som antogs 1991 efter kommunismens fall. Den verkställande makten leds av premiärministern, medan presidenten är statschef med huvudsakligen ceremoniella uppgifter men också vissa konstitutionella befogenheter, såsom att representera landet internationellt och kunna lägga veto mot lagförslag.

Det bulgariska parlamentet, kallat Nationalförsamlingen, har 240 ledamöter som väljs för en mandatperiod på fyra år. Parlamentet ansvarar för att stifta lagar, godkänna budgetar och utse regeringen. Landet är medlem i Europeiska unionen (sedan 2007) och Nato (sedan 2004), vilket har stärkt dess politiska och ekonomiska integration med väst.

Samhället i Bulgarien präglas av en mångfacetterad kultur och historia, med influenser från trakiska, romerska, bysantinska och osmanska civilisationer. Landet har en befolkning på cirka 6,8 miljoner människor, där majoriteten är etniska bulgarer. Det finns också betydande minoriteter, såsom turkar och romer, som bidrar till landets kulturella mångfald. Bulgariska är det officiella språket, och den största religionen är den östortodoxa kristendomen, som spelar en viktig roll i den nationella identiteten.

Trots framsteg sedan övergången till demokrati och medlemskapet i EU, står Bulgarien inför utmaningar som korruption, ekonomiska klyftor och befolkningsminskning på grund av låga födelsetal och utvandring. Samtidigt har landet gjort framsteg inom digitalisering och innovation, särskilt inom IT-sektorn, som har blivit en viktig drivkraft för ekonomin.

Bulgarien är känt för sitt kulturella arv, sina traditioner och sin gästfrihet, och landet strävar efter att balansera sin rika historia med moderna framsteg inom politik och samhällsutveckling.

Kultur

Bulgarien har en rik och mångsidig kultur som speglar landets långa historia och dess plats vid korsningen mellan Europa och Asien. Kulturens rötter går tillbaka till trakiska, romerska, bysantinska och osmanska civilisationer, vilket har resulterat i en unik blandning av traditioner, konstformer och arkitektur.

Folklore och traditioner

Bulgarisk folklore är en av de mest framstående aspekterna av landets kultur. Folkmusik med karakteristiska asymmetriska rytmer och melodiska stilar är välkänd världen över. Instrument som gaida (säckpipa), kaval (flöjt) och gadulka (stränginstrument) används ofta i traditionella musikstycken. Folkdans, särskilt horo, är en viktig del av festligheter och sociala sammankomster.

Bulgarien firar många traditionella högtider, inklusive Martenitsa den 1 mars, då människor ger varandra röda och vita snören som symbol för hälsa och lycka. Kukeri är en annan unik tradition där män klär sig i färgstarka kostymer och masker för att skrämma bort onda andar.

Konst och arkitektur

Bulgarisk konst har en rik historia som inkluderar ikoner och fresker från den bysantinska perioden, ofta kopplade till landets östortodoxa kyrka. Kloster som Rilaklostret, ett UNESCO-världsarv, är exempel på denna konstnärliga tradition. Under renässansen blomstrade den bulgariska nationalkonsten, med verk som fokuserade på folkliv och patriotism.

Arkitektoniskt är Bulgarien känt för sina historiska byggnader, från antika romerska amfiteatrar och fästningar som Tsarevets i Veliko Tarnovo till bysantinska kyrkor och ottomanska badhus. Moderna städer som Sofia kombinerar historiska monument med samtida byggnader.

Litteratur och språk

Bulgarien har en lång litterär tradition som börjar med det kyrilliska alfabetet, som skapades av de heliga bröderna Kyrillos och Methodios och vidareutvecklades av deras lärjungar i Preslav och Ohrid under 800-talet. Litteraturen präglas av verk som de nationalistiska dikterna av Ivan Vazov och moderna författare som Georgi Gospodinov.

Mat och gastronomi

Den bulgariska matkulturen är känd för sina färska ingredienser och smakrika rätter. Populära rätter inkluderar banitsa (en filodegsbakelse), shopska-sallad (gjord på tomater, gurka, paprika och sireneost) och tarator (en kall yoghurtsoppa med gurka och dill). Bulgarien är också känt för sin vinproduktion och sin yoghurt, vars unika smak kommer från Lactobacillus bulgaricus.

Kulturella evenemang och festivaler

Bulgarien är värd för många kulturella evenemang och festivaler, såsom den internationella folklorefestivalen i Koprivshtitsa, rosenfestivalen i Kazanlak och filmfestivalen Sofia Film Fest. Dessa evenemang lockar både lokala och internationella besökare och visar upp Bulgariens kulturella rikedom.

Bulgarisk kultur är en harmonisk blandning av gamla traditioner och modern kreativitet, vilket gör landet till en fascinerande plats för både besökare och invånare.

Mat i Bulgarien

Bulgarisk mat är en kombination av färska, lokala råvaror och traditionella recept som har utvecklats under influenser från Balkan, Medelhavet och Mellanöstern. Rätterna kännetecknas av rikliga smaker, kryddörter och en balanserad användning av kött, grönsaker och mejeriprodukter. Matkulturen är också starkt kopplad till landets klimat och geografi, som ger tillgång till en mängd färska råvaror året runt.

Banitsa

Banitsa är en ikonisk bulgarisk rätt som består av filodeg fylld med en blandning av ägg och sirene (en vit, saltad ost som liknar feta). Den kan också innehålla spenat, pumpa eller kött beroende på region och tillfälle. Banitsa serveras ofta vid frukost eller som en del av högtider och firanden, särskilt på nyår, när små symboliska föremål bakas in i degen som lyckobringare.

Shopska-sallad

Shopska-sallad är Bulgariens mest kända rätt internationellt och är en symbol för landets matkultur. Den består av tomater, gurka, lök, paprika och rikligt med riven sireneost. Salladen kryddas med olivolja och ibland vinäger. Den serveras ofta som förrätt och avnjuts tillsammans med en rakia, Bulgariens traditionella fruktbrännvin.

Tarator

Tarator är en kall yoghurtsoppa som är perfekt för Bulgariens varma somrar. Soppan görs av yoghurt, finhackad gurka, vitlök, dill och valnötter, och späds med kallt vatten. Den är både uppfriskande och näringsrik och anses vara en av de mest traditionella bulgariska rätterna.

Kavarma

Kavarma är en gryta som tillagas långsamt och ofta innehåller fläskkött eller kyckling tillsammans med lök, paprika, tomater och kryddor. Den serveras vanligtvis i keramikskålar och kan variera beroende på region. Kavarma är en populär rätt för festliga tillfällen och kalla vinterdagar.

Populära drycker i Bulgarien

Rakia

Rakia är Bulgariens nationaldryck och en traditionell fruktbrännvin som avnjuts vid nästan alla tillfällen, från vardagsmiddagar till festliga högtider. Den vanligaste varianten görs av plommon eller druvor, men det finns också versioner med aprikoser, päron eller kvitten. Rakia serveras ofta som en aperitif tillsammans med sallader som shopska-sallad och anses vara ett uttryck för bulgarisk gästfrihet. Många familjer destillerar sin egen rakia, vilket gör varje flaska unik.

Vin

Bulgarien har en lång vintradition som går tillbaka över 5000 år. Landet är känt för både röda och vita viner, med unika druvsorter som Mavrud, Melnik och Rubin för röda viner och Dimyat och Muskat för vita. Regionen kring Melnik är särskilt känd för sina kvalitetsviner. Bulgariens vinproduktion har blomstrat de senaste decennierna och är en viktig del av landets gastronomiska kultur.

Ayran

Ayran är en svalkande och hälsosam dryck gjord på yoghurt, vatten och en nypa salt. Den är mycket populär, särskilt under de varma sommarmånaderna, och serveras ofta som tillbehör till kryddiga rätter eller som ett alternativ till alkoholhaltiga drycker. Ayran är också ett exempel på hur yoghurt är en central del av bulgarisk matkultur.

Boza

Boza är en traditionell fermenterad spannmålsdryck med en lätt söt och syrlig smak. Den görs av vete, majs eller hirs och är känd för sin tjocka konsistens. Boza innehåller en låg alkoholhalt och konsumeras ofta som frukostdryck, vanligtvis tillsammans med banitsa. Drycken är särskilt populär bland äldre generationer och anses vara både näringsrik och uppfriskande.

Faktaruta om Bulgarien

Geografi och klimat

Yta: 110 994 km2 (2022)
Tid: svensk +1 timme
Angränsande land/länder: Rumänien, Serbien, Nordmakedonien, Grekland, Turkiet
Huvudstad med antal invånare: Sofia 1,3 miljoner (officiell uppskattning 31 december 2020)
Övriga större städer: Plovdiv 338 000, Varna 335 000, Burgas 200 000, Ruse 150 000 (folkräkning 2011)
Högsta berg: Musala (2 925 m ö h)
Viktiga floder: Donau, Iskar, Maritsa, Tundzja
Största sjö: Varnasjön, Burgassjön, Atanasovsjön
Medelnederbörd/månad: Sofia 28 mm (feb), 81 mm (jun)
Medeltemperatur/dygn: Sofia –1 °C (jan), 21 °C (jul–aug)

Befolkning och språk

Befolkning: bulgarer 84,8 %, bulgarienturkar 8,8 %, romer 4,9 %, övriga (ryssar, armenier, vlacher, greker m fl) 1,5 % (folkräkning 2011)
Antal invånare: 6 430 370 (2023)
Antal invånare per kvadratkilometer: 63 (2021)
Andel invånare i städerna: 76 procent (2022)
Nativitet/födelsetal: 8,8 per 1000 invånare (2022)
Mortalitet/dödstal: 18,4 per 1000 invånare (2022)
Fertilitetsgrad: 1,6 födda barn per kvinna (2021)
Befolkningstillväxt: -0,5 procent (2023)
Förväntad livslängd: 72 år (2021)
Förväntad livslängd för kvinnor: 75 år (2021)
Förväntad livslängd för män: 68 år (2021)
Andel kvinnor: 51,5 procent (2022)
Språk: bulgariska är officiellt språk, turkiska, romani och makedonska (ej erkänt) m fl är minoritetsspråk

Ekonomi

BNP per invånare: 13 772 US dollar (2022)
BNP-tillväxt: 3,4 procent (2022)
Total BNP: 89 040 miljoner US dollar (2022)
Jordbrukets andel av BNP: 4,4 procent (2022)
Industrins andel av BNP: 26,0 procent (2022)
Servicesektorns andel av BNP: 57,7 procent (2022)
Inflation: 12,4 procent (2022)
Statsskulden i andel av BNP: 21,8 procent (2022)
Utlandsskuld: 44 943 miljoner US dollar (2021)
Valuta: lev

Vacker natur & Svarta havet

Upplev Bulgarien

Bulgarien är ett land i Sydösteuropa som är känt för sina sandstränder vid Svarta havet, bergskedjor, Thraciska gravar, medeltida kyrkor, nationalparker och rosenodlingar.